이번에 서울시에서 국내외 미식 전문가 60명이 추천하는 ‘2025 서울미식 100선’을 발표했습니다.
오늘은 2025 서울미식 100선에 어떤 맛집들이 포함됐는지 완벽하게 정리해드리겠습니다.
서울미식 100선에는 한식 28곳, 양식 21곳, 아시안 14곳, 그릴 11곳, 채식 9곳, 카페&디저트 10곳, 바&펍 7곳이 뽑혔습니다.
다양한 분야의 미식 전문가가 모여 독창성, 전문성, 화제성으로 평가했다고 하는데요. 그냥 맛있기만 한 게 아니라 자기만의 독특한 색깔이 있어야 하고, 요리 실력이 전문가 수준이어야 하며, 사람들 사이에서 화제가 되는 곳으로 선정했다고 합니다.
그래서 서울미식 100선에 선정된 곳들은 믿고 가봐도 되지 않을까 싶습니다.
한식 28곳, 전통부터 모던까지 총망라
올해 가장 주목할 점은 역시 한식입니다! 28곳이나 선정됐는데, 그 구성이 정말 다양해요.
1) 권숙수
먼저 파인다이닝 한식을 보면, 권숙수가 있어요. 조선시대 독상 문화를 현대적으로 재해석한 곳으로, 예약하기가 하늘의 별 따기라는 소문이 자자하죠. 한 사람 한 사람을 위한 특별한 상차림이 정말 인상적이라고 합니다.
2) 밍글스
밍글스도 포함돼 있고요. 된장, 간장, 고추장이라는 한국의 전통 장맛을 베이스로 하면서도 완전히 새로운 요리를 선보이는 게 밍글스의 매력이에요. 미슐랭 스타를 받은 한식당이기도 합니다.
3) 라연
신라호텔 23층의 라연은 남산 전망과 함께 한식 정찬을 즐길 수 있는 곳이에요. 전국에서 공수한 최고급 제철 식재료로 만든 요리를 먹으면서 서울 야경을 감상할 수 있다니, 특별한 날 가기 딱 좋을 것 같아요.
4) 비채나
비채나는 서울에서 가장 높은 곳에 자리한 한식 다이닝으로, 롯데월드타워에서 서울 전경을 내려다보며 식사하는 경험은 정말 잊을 수 없을 거예요.
5) 주은
주은은 한국의 사계절을 코스 요리로 표현하면서 국내 유명 공예작가들의 작품과 민화를 주제로 한 미디어 아트까지 감상할 수 있대요. 그냥 밥 먹으러 가는 게 아니라 하나의 예술 작품을 경험하러 가는 느낌이랄까요?
5)발우공양, 뜨락
발우공양이나 뜨락 같은 곳도 포함되어 있는데, 발우공양은 사찰 음식의 철학을 담은 정갈한 한식을 경험할 수 있는 곳이에요. 요즘 마음의 평화를 찾고 싶어 하는 사람들이 많잖아요.
음식을 통해 명상하는 경험을 할 수 있다는 게 정말 특별한 것 같아요.
6) 솔밤
솔밤은 엄태준 셰프님의 네오 코리안 파인다이닝인데, 자연에 대한 경외심을 담아 제철 식재료로 요리한다고 해요.
7) 세븐스도어
세븐스도어는 발효와 숙성을 주제로 김대천 셰프님이 추구하는 한식의 새로운 방향성을 보여주는 곳이고요.
8) 남포면옥
전통을 지키는 한식당들도 많아요. 남포면옥은 담백한 이북식 냉면을 맛볼 수 있는 곳으로, 8년 연속 미슐랭 가이드에 선정된 맛집이에요.
진짜 평양냉면의 맛을 느낄 수 있다고 하더라고요.
9) 봉우리
봉우리는 1997년부터 강남 역삼동에서 한결같이 자리를 지키고 있는 한정식당이고, 온지음은 조선왕조 궁중음식 이수자 셰프님들이 운영하시는 곳이라 정말 특별해요.
10) 꽃, 밥에 피다
꽃, 밥에 피다는 친환경 유기농 재료만을 사용해서 건강한 한 끼를 제공하는 곳이에요. 요즘 같은 시대에 내 몸에 뭘 넣는지가 정말 중요하잖아요.
양식 21곳, 클래식부터 모던까지
양식 카테고리도 정말 다양해요. 21곳이 선정됐는데, 클래식한 프렌치부터 이탈리안, 스패니시까지 정말 폭넓은 스펙트럼을 보여줍니다.
특급 호텔 레스토랑부터 셰프 개인이 운영하는 작은 비스트로까지, 각자의 개성을 뽐내는 곳들이 많습니다.
아시안 14곳, 일식부터 동남아 요리까지
아시안 카테고리는 일식, 중식, 태국, 베트남 등 정말 다양한 아시아 요리를 만날 수 있어요.
특히 일식의 경우 가이세키, 오마카세, 라멘, 이자카야까지 정말 세분화되어 있고 수준도 높아요.
1) 산로
산로 같은 경우는 손흥민 선수도 다녀간 곳으로 유명한데, 미슐랭 가이드 2025에 선정된 가이세키 전문점입니다.
중식도 단순히 중국집이 아니라 고급 광동 요리나 쓰촨 요리를 전문으로 하는 곳들이 많아요.
동남아 요리는 최근 몇 년 사이 정말 인기가 많아졌는데, 태국 쌀국수부터 베트남 반미, 싱가포르 요리까지 다양하게 즐길 수 있어요.
그릴 11곳, 불맛의 정수
그릴 카테고리가 따로 있다는 게 정말 흥미로워요. 불에 구운 음식은 인류 최초의 요리법이면서 동시에 가장 현대적인 요리법이기도 하잖아요.
한우나 소고기를 전문으로 하는 스테이크하우스부터 돼지고기 구이, 해산물 구이까지 정말 다양합니다.
양념구이와 소금구이의 고소한 맛이 좋은 재래식 구이집도 포함되어 있고, 고급 그릴 레스토랑도 있습니다.
불 조절이 정말 중요한 요리라서 셰프의 실력이 확실히 드러나는 카테고리예요. 고기의 품질도 중요하지만 어떻게 굽느냐에 따라 맛이 천지차이니까요.
채식 9곳, 지속 가능한 미식의 가치
채식 카테고리는 단순히 고기를 안 먹는 게 아니라 식물성 식문화의 아름다움을 보여주는 곳들이에요.
다양하고 신선한 제철 채소를 육류와 면 등과 조화롭게 맛볼 수 있는 채식 브런치 식당, 사찰 음식 전문점, 비건 레스토랑 등이 있습니다.
카페&디저트 10곳, 달콤한 여운
밥 먹고 나서 디저트는 필수잖아요! 카페&디저트 카테고리에는 정말 특별한 곳들이 많아요.
단순히 커피 맛있고 케이크 예쁜 곳이 아니라, 파티시에의 철학과 기술이 담긴 디저트를 맛볼 수 있는 곳들이에요.
프렌치 파티스리부터 일본식 디저트, 한국식 디저트까지 정말 다양해요.
떡과 한과를 현대적으로 재해석한 디저트 카페도 있고, 초콜릿이나 마카롱 전문점도 있어요.
커피도 스페셜티 커피를 직접 로스팅해서 제공하는 곳들이 많습니다. 카페 분위기도 정말 중요한데, 인테리어부터 조명, 음악까지 하나하나 신경 쓴 곳들이에요.
바&펍 7곳, 서울의 밤을 책임지다
바&펍 카테고리는 2024년 11곳에서 2025년 7곳으로 줄었지만, 오히려 더 엄선된 느낌이에요.
칵테일 바, 와인 바, 크래프트 비어 펍까지 다양한 스타일이 있어요. 특히 칵테일 바의 경우 바텐더의 창의성이 정말 돋보이는 곳들이 많아요.
클래식 칵테일을 완벽하게 재현하는 곳도 있고, 한국의 전통주나 식재료를 활용해서 새로운 칵테일을 개발하는 곳도 있어요.
와인 바는 소믈리에의 큐레이션이 핵심이고, 펍은 다양한 종류의 맥주와 함께 즐길 수 있는 안주가 중요하죠.
서울의 밤 문화가 정말 다채로워졌다는 걸 보여주는 카테고리예요.
지역별 분포, 강남이 45%!
재미있는 건 지역별 분포예요. 강남구가 무려 45%나 차지한대요. 역시 강남이 서울 미식의 중심지라는 걸 다시 한번 확인할 수 있죠.
하지만 용산과 종로, 중구가 2024년 대비 증가세를 보였다는 것도 주목할 만해요. 특히 용산은 최근 몇 년 사이 핫플레이스로 떠오르면서 좋은 레스토랑들이 많이 생겼거든요.
경리단길, 이태원, 한남동 쪽에 정말 개성 있는 맛집들이 많습니다.
종로와 중구는 전통과 현대가 공존하는 지역이라 특별한 매력이 있어요. 북촌, 익선동, 을지로 같은 곳들이 재조명받으면서 좋은 식당들이 많이 생겼고요.
더 놀라운 건 강서구와 영등포구 같은 서남권도 새롭게 포함됐다는 거예요! 그동안 서울 서쪽은 상대적으로 맛집이 적다는 인식이 있었는데, 이제는 서울 전역에서 고르게 좋은 레스토랑들을 찾아볼 수 있게 된 거죠.
동네마다 자기만의 색깔이 있고, 그 동네의 특성을 살린 레스토랑들이 생겨나고 있어요. 이게 진짜 건강한 미식 생태계라고 생각해요.
서울미식 100선 전체 식당 목록 확인하는 방법
2025 서울미식 100선 전체 리스트는 서울미식주간 공식 홈페이지에서 확인할 수 있고요.
한 눈에 보기 어려워 제가 100개 목록을 정리했으니, 아래 링크에서 확인하셔도 됩니다.
서울미식 100선 식당 목록 바로가기👆
2025 서울미식주간도 놓치지 마세요!
서울미식 100선 발표와 함께 2025 서울미식주간 행사도 열립나다!
10월 27일부터 11월 2일까지 일주일 동안 노들섬을 비롯한 서울 전역에서 다양한 프로그램이 진행됐는데요,
‘서울, 맛으로 터지는 즐거움’이라는 주제로 미식 학술회의부터 식문화 교류 팝업, 레스토랑 주간, 미식 투어 등 정말 다채로운 행사들이 있었어요.
특히 11월 2일에는 서울미식어워즈 시상식이 열려서 서울미식 100선에 선정된 분야별 최고 셰프들과 서울 미식 관광에 이바지한 인물들에게 트로피가 수여됩니다.
미식 투어는 음식과 여행을 결합한 프로그램이라서 외국인 친구들이나 가족끼리 가기 좋을 것 같아요.
행사는 서울미식주간 공식 홈페이지에서 자세히 확인할 수 있습니다.
2025 서울미식 100선, 생각보다 훨씬 더 알차고 다양하죠? 미식 전문가 60명이 정말 공들여서 선정한 만큼, 이 리스트에 있는 곳들은 진짜 믿고 가도 되는 곳들입니다.
다음 주말엔 서울미식 100선 중 한 곳 도전해보는 거 어때요? 저도 어디부터 갈지 찾아보고 있습니다.
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